Bodega Pecne Te, Calle Suarez s/n a 200 mts. Ruta 50, Alto Verde, San Martin. 5582

Mendoza – Argentina

Tel. +54 9 263 4772706

FB IG

Manejo de los cultivos

El criterio de manejo de los cultivos en las fincas; se basa en el principio de la sustentabilidad, entre ellos, no romper la estructura del suelo, cuidado del medio ambiente y mantener la biodiversidad de la flora y fauna del lugar.

Respecto al manejo del suelo, se evitan las labranzas de tipo profundas y se trabaja con el sistema de labranza mínima, dejando crecer en el interfilar las hierbas naturales del lugar y su posterior segado durante la época estival. En la etapa invernal, se siembra abono verde el cual es incorporado al suelo al final de dicha temporada. En la línea de plantación se utiliza desmalezado químico en mínimas dosis y desmalezado manual.

Para el esquema de manejo relacionado con la nutrición, se ha construido una compostera utilizando todos los residuos vegetales que se descartan de las fincas y la bodega. Este compost una vez finalizada su elaboración, se incorpora en los diferentes cuarteles de las fincas. En el plan nutricional anual se utilizan productos de origen orgánico. En el control fitosanitario de plagas y enfermedades, se realizan aplicaciones acordes a un monitoreo previo sin utilizar uso indiscriminado de agrotóxicos, utilizando principalmente principios activos de baja toxicidad.

La cosecha se coordina para encontrar el momento óptimo de recolección. En el caso de la vid, la cosecha es manual, colocando las uvas en cajas donde se emplean todas las medidas higiénicas necesarias para llegar con el producto en óptimas condiciones a la bodega. En lo que respecta a la nuez, la cosecha es semi mecanizada utilizando un vibrador y luego la misma es levantada en cajas manualmente.

Suelo

Son planicies aluviales, desarrollados sobre sedimentos depositados por ríos. Según la clasificación taxonómica de suelos pertenece a Torrifluventes y Torripsamentes. Típicos caracterizándose por ser suelos de escaso desarrollo y predominantemente franco - arenosos.

Clima

Corresponde a clima seco árido y semiárido, según clasificación climática Köppen. Se corresponde con veranos calurosos e invierno fríos generándose una gran amplitud térmica anual y buena amplitud térmica diaria. Presenta alta heliofanía con gran cantidad de días soleados.

TEMPERATURAS Y PRECIPITACIÓN

La temperatura va desde los 41,2 °C en verano hasta -8,9°C en invierno. Las precipitaciones anuales alcanzan 220 mm, distribuyéndose entre los meses de noviembre a marzo. El viento predominante es del sector sur.

HIDROGRAFÍA

Área irrigada por el curso inferior del Río Tunuyán, completándose la demanda hídrica con agua subterránea extraída por bombeo a 240 metros de profundidad.

CULTIVO DE VID

Finca: Leonie y Santa Cecilia.
Superficie cultivada: 23 hectáreas
Variedades plantadas: Sauvignon blanc, Viognier, Bonarda, Syrah,
Torrontés Riojano, Malbec.
Riego: Por goteo abastecido de agua subterránea ubicada a
240 mts de profundidad.
Sistema de conducción: Espaldero, con poda guyot doble y en el caso de la variedad torrontés guyot cuádruple. parte de la variedad torrontés se encuentra conducida con parral con poda guyot cuadrilateral

CULTIVO DE NOGAL

Finca: Leonie
Superficie cultivada: 18 hectáreas
Variedades plantadas: Chandler como variedad principal con polinizadoras franquette y cisco.
Riego: Superficial a manto
Sistema de conducción: Vaso clásico

CULTIVO DE CIRUELO


Finca: Leonie
Superficie cultivada: 10 hectáreas
Variedad plantada: D´agen
Riego: Goteo y superficial a manto
Sistema de conducción:
Vaso clásico

CULTIVO DE PISTACHO

Finca: Leonie
Superficie cultivada: 2,5 hectáreas
Variedad plantada: Kerman
Riego: Goteo