Bonarda 2018

La Bonarda es una variedad de uva tinta de la que existen diferentes tipos, por ejemplo, la Bonarda Permontese o la Bonarde de Lobardie con la que la Bonarda argentina no tiene ningún parentesco. En 1970, el ampelógrafo francés Paul Tavel descubrió durante una visita a Mendoza que la Bonarda argentina correspondía a la «Corbeau», también llamada «Douce Noir» o «Carbonneau», una variedad de uva muy común en Saboya (Francia). Posteriormente la Bonarda fue exportada desde Argentina a California, donde se le llama “Charbono”. En términos de volumen, Bonarda fue el vino más producido en Argentina en 2006, aunque el Malbec fue el primero en términos de hectáreas. Se produce principalmente en forma de vino de mesa. Sin embargo, cada vez se elaboran más vinos de calidad, lo que exige que la Bonarda pueda madurar hasta su madurez plena. El clima de Mendoza, con un promedio de 300 días de sol al año, puede cumplir plenamente con este requisito. Animate a degustar la Bonarda de Pecne Te!