Le vigneron de Givrins remporte six trophées à la Sélection des vins vaudois, portant à 30 les distinctions obtenues depuis treize ans au concours.

Meilleur gamay (Pacifique 2021), meilleur autre cépage blanc (sauvignon blanc 2020), meilleur assemblage rouge (Léman Noir Dark Line 2017), meilleure note toutes catégories confondues (Léman Noir Dark Line 92,8/100)… Philippe Bovet est incontestablement le Roi-Soleil de la Sélection des vins vaudois 2022. Le vigneron de Givrins, qui fêtait ce lundi son 30e trophée au concours, a aussi décroché une 2e place pour son viognier (2019) et son merlot (2020).

«Après quatorze ans consécutifs, je voulais arrêter de présenter des vins, mais là, ça encourage à continuer.»

Philippe Bovet, vigneron à Givrins

«Après quatorze ans de participation consécutifs, je voulais arrêter de présenter des vins, mais là, ça encourage à continuer», sourit Philippe Bovet, dont la cave fête ses 20 ans cette année. Sur ses onze vins présentés, six ont obtenu des médailles or et 3 argent.

Le vigneron qui cultive 9 ha à La Côte en tire 34 vins différents, dont 28 en AOC Vaud. Sa «Dark Line», dont le vainqueur toutes catégories est issu, est vendangée à pleine maturité et cultivée en quotas très faibles, cuvée cinq à sept semaines puis élevée en barriques bourguignonnes neuves 100% (voire 200% parfois!). «Et je ne la fais que lors de bons millésimes», ajoute-t-il.

Cave de La Côte et Obrist en chasselas

Autre grand lauréat du millésime, la Cave de La Côte remporte cinq distinctions (dont le meilleur chasselas 2021 avec son Morges Tradition et le meilleur mousseux pour son Péteux rosé bio, qui remporte aussi le trophée bio). Sur la 1re place du podium, on trouve aussi le Dézaley Egralets 2020 d’Obrist (meilleur chasselas 2019-2020), l’œil-de-perdrix Dominelle 2021 de la Cave des Rossillonnes, la Licorne Galotta 2020 et le pinot noir Licorne 2020 de Bolle & Cie, ex aequo avec le pinot noir Confidentiel du Château de Valeyres, et enfin, aussi en Côtes de l’Orbe, le riesling sylvaner doux 2018 de la Cave des 13 Coteaux.

La Sélection des vins vaudois a évalué 644 vins dans dix catégories ce printemps et distribué 68 médailles d’or (90 pts et +) et 127 médailles d’argent (87,7 pts et +). Lors de cette remise de prix, l’Office des vins vaudois a nommé le journaliste vineux Alexandre Truffer commandeur des vins vaudois.

 

Cécile Collet est journaliste à la rubrique vaudoise depuis 2010. Elle couvre en particulier l’actualité viticole et gastronomique. Elle est aussi coresponsable de la rubrique Portraits.