Pecne Te réaffirme sa conformité aux exigences Global G.A.P. pour la période 2025–2026
Une exploitation agricole certifiée Global G.A.P. suit les meilleures pratiques agricoles conformes aux normes mondiales en matière de sécurité, de durabilité et de responsabilité éthique. Il s’agit essentiellement d’un label de qualité pour une agriculture moderne et responsable.
25 Mai - Jour de la Révolution
Le Cabildo est un bâtiment emblématique de Buenos Aires et un symbole historique majeur. Il fut le théâtre de la Révolution de Mai de 1810 et le siège du premier gouvernement patriotique de l’Argentine.
Construit en 1580 comme centre de l’administration coloniale, il a été rénové à plusieurs reprises, tout en conservant son importance historique.
Aujourd’hui, il abrite le Musée Historique National du Cabildo et de la Révolution de Mai, qui expose des objets et documents de cette époque.
Le 25 mai est une fête nationale très importante en Argentine — elle est connue sous le nom de "Jour de la Révolution de Mai" (Día de la Revolución de Mayo en espagnol).
Que commémore-t-elle ?
Elle marque la Révolution de Mai de 1810, qui fut le début du chemin de l'Argentine vers l'indépendance face à la domination espagnole. Le 25 mai 1810, un groupe de dirigeants locaux à Buenos Aires a renversé le vice-roi espagnol et a établi la Primera Junta, le premier gouvernement autonome de ce qui s'appelait alors le Vice-royaume du Río de la Plata.
Cet événement est considéré comme la naissance de la nation argentine, bien que l'indépendance complète n'ait été déclarée que le 9 juillet 1816.
Un plat traditionnel que les familles argentines préparent souvent pour ce jour commémoratif est le Locro.
Le Locro est un ragoût copieux à base de maïs blanc et de haricots blancs, mijoté lentement avec un assortiment de viandes, notamment du porc (comme les côtes, la couenne et le lard), de la flanchet de bœuf et des saucisses — en particulier le chorizo criollo et le chorizo colorado.
Il contient aussi de la courge ou du potiron, qui apporte une texture onctueuse et équilibre la richesse des viandes. Voici une recette
Philippe Bovet remporte plusieurs médailles prestigieuses lors de la Sélections Mondiales des Vins au Canada
Philippe Bovet dans son chai de Givrins.
PATRICK MARTIN/24 HEURES
Aux Sélections mondiales des vins Canada (SMV Canada) en octobre dernier à Montréal, Philippe Bovet, vigneron à Givrins (Suisse) et chef œnologue de la bodega Pecne Te en Argentine, a remporté la médaille suprême Grande Or, ainsi qu'une médaille d’or et une d’argent pour trois de ses vins suisses. Il s’est également distingué avec une médaille d’or pour la Bonarda de la cave argentine Pecne Te.
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Reine des Vendanges 2025 de la région d'Alto Verde, berceau de Pecne Te
AITIANA BERTELLO, la candidate à Reine des Vendanges 2025, qui représentera Alto Verde, le berceau de Pecne Te, lors de l'élection de la reine de San Martín, département de la province de Mendoza
Pecne Te reçoit la certification de “l’Argentine durable” emit par l’organisation COVIAR
https://coviar.ar/la-guia-de-sostenibilidad-de-la-vitivinicultura-argentina-marca-un-salto-de-calidad-y-ya-es-certificable/
La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) est une organisation publique-privée dédiée à la gestion et à la coordination d’initiatives visant à promouvoir l’industrie vitivinicole en Argentine. Un élément clé de sa mission est de promouvoir la durabilité tout au long de la chaîne de production vitivinicole, des vignobles aux caves.
Dans le cadre du Plan stratégique de la viticulture 2030 (PEVI 2030), COVIAR a élaboré le "Guía de Sostenibilidad de la Vitivinicultura Argentina" (Guide de durabilité de la viticulture argentine). Ce guide sert d’outil aux organisations de tailles variées du secteur pour s’auto-évaluer et améliorer leurs pratiques durables. Il englobe des dimensions économiques, environnementales et sociales, en accord avec les normes internationales et l’Agenda 2030 des Nations Unies pour le développement durable.
Pour encourager davantage les pratiques durables, COVIAR a introduit le label de certification "Argentina Sostenible" (Argentine durable). Ce label distingue les produits de l’industrie vitivinicole qui respectent les directives établies dans le guide de durabilité. Le processus de certification est réalisé par des organismes de certification reconnus, notamment IRAM, Bureau Veritas, entre autres. Une fois certifiées, les entreprises sont autorisées à afficher le label "Argentina Sostenible" sur leurs produits, signalant ainsi leur engagement envers des méthodes de production durables.
Cette initiative améliore non seulement la qualité et la compétitivité des produits vitivinicoles argentins, mais s’aligne également sur les tendances mondiales du marché qui valorisent de plus en plus la durabilité. En mettant en œuvre ces mesures, COVIAR vise à favoriser un secteur vitivinicole plus durable et diversifié en Argentine.
Pecne Te à Shanghai
Événement de dégustation des vins de Pecne Te chez WeWine à Shanghai avec Maximiliano Postigo, notre représentant en Chine
Pecne Te à la semaine international de Mumbai
PECNE TE est la cave sélectionnée par le Consulat argentin à Mumbai pour représenter les vins argentins lors de la Semaine Internationale de Mumbai (MIW) du 11 au 15 novembre 2024. L'événement est organisé par la Confédération de l'Industrie Indienne (CII).
La Semaine Internationale du CII Mumbai est une initiative pionnière visant à servir de plateforme de premier plan pour mettre en valeur les opportunités de commerce et d'investissement, célébrer la diversité culturelle et favoriser l'engagement. Cette initiative offre également des opportunités d'interagir avec des parties prenantes de divers secteurs, de partager des connaissances et des expertises, et de s'immerger dans des échanges interculturels dynamiques.
Le salon Vins & Gastronomie du Pays de Gex/F du vendredi 15 au lundi 18 novembre 2024
Le salon Vins & Gastronomie du Pays de Gex se déroulera du vendredi 15 au lundi 18 novembre 2024 à l’Espace Perdtemps à Gex.
Vous pourrez choisir vos vins après les avoir dégustés, préparer vos menus de fêtes avec le grand choix de produits du terroir et vous restaurer dans l’espace restauration des spécialités de 500m2.
Privilégiez la vente en directe des producteurs en venant faire vos achats au salon des vins et de la gastronomie du Pays de Gex, tout cela comme chaque année dans une ambiance conviviale et détendue. Plus de 95 exposants et 4 restaurants vous attendent. Les vignobles de toutes les régions de France sont représentés ainsi que 5 vignobles étrangers.
RENSEIGNEMENTS UTILES
Parc exposition Espace Perdtemps - GEX
Du vendredi 15 au lundi 18 novembre 2024
Horaires :
Vendredi 15 novembre 2024 : 16h30 – 22h fermeture espace vente / 24h fermeture restaurants
Samedi 16 novembre 2024 : 10h00 – 22h fermeture espace vente / 24h fermeture restaurants
Dimanche 17 novembre 2024 : 10h00 – 21h fermeture espace vente / 24h fermeture restaurants
Lundi 18 novembre 2024 : 10h00 – 17h
Entrée payante 5€ (un verre gravé inclus)
Vente du verre seul : 4€
Sélection Mondiales des Vins au Canada: Médaille d'or pour notre Bonarda
Lors de la plus grande compétition de vins en Amérique du Nord, la Sélection Mondiales des Vins, Pecne Te a remporté une Médaille d'Or pour son Bonarda en octobre 2024.
https://selectionsmondiales.ca/wp-content/uploads/2024/10/SMV2024_GAGNANTS_FULLLIST_v2_VINOFED.pdf