La Guía de Sostenibilidad de la Vitivinicultura Argentina marca un salto de calidad y ya es certificable

La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) est une organisation publique-privée dédiée à la gestion et à la coordination d’initiatives visant à promouvoir l’industrie vitivinicole en Argentine. Un élément clé de sa mission est de promouvoir la durabilité tout au long de la chaîne de production vitivinicole, des vignobles aux caves. 

Dans le cadre du Plan stratégique de la viticulture 2030 (PEVI 2030), COVIAR a élaboré le « Guía de Sostenibilidad de la Vitivinicultura Argentina » (Guide de durabilité de la viticulture argentine). Ce guide sert d’outil aux organisations de tailles variées du secteur pour s’auto-évaluer et améliorer leurs pratiques durables. Il englobe des dimensions économiques, environnementales et sociales, en accord avec les normes internationales et l’Agenda 2030 des Nations Unies pour le développement durable. 

Pour encourager davantage les pratiques durables, COVIAR a introduit le label de certification « Argentina Sostenible » (Argentine durable). Ce label distingue les produits de l’industrie vitivinicole qui respectent les directives établies dans le guide de durabilité. Le processus de certification est réalisé par des organismes de certification reconnus, notamment IRAM, Bureau Veritas, entre autres. Une fois certifiées, les entreprises sont autorisées à afficher le label « Argentina Sostenible » sur leurs produits, signalant ainsi leur engagement envers des méthodes de production durables. 

Cette initiative améliore non seulement la qualité et la compétitivité des produits vitivinicoles argentins, mais s’aligne également sur les tendances mondiales du marché qui valorisent de plus en plus la durabilité. En mettant en œuvre ces mesures, COVIAR vise à favoriser un secteur vitivinicole plus durable et diversifié en Argentine.