Este artículo presenta a Ezequiel Sánchez-Mateos, propietario de la tienda Reserva y Cata en Madrid, y destaca la trayectoria atípica de este apasionado que, tras una carrera en el mundo financiero, decidió dedicarse por completo al vino. Ezequiel ofrece cerca de mil vinos «con alma», principalmente de pequeños productores. Colabora con productores locales e internacionales y ha lanzado su propia línea de vinos. También organiza eventos para promover la cultura del vino, como catas, concursos y programas educativos, creando así una experiencia única que pone en valor vinos auténticos y llenos de historias.